In una reazione come la formazione di legami disolfuro vengono rilasciati protoni ed elettroni. Queste particelle sono presumibilmente dannose a livelli elevati. Quali sistemi esistono per prevenire un accumulo di elettroni e protoni?
In una reazione come la formazione di legami disolfuro vengono rilasciati protoni ed elettroni. Queste particelle sono presumibilmente dannose a livelli elevati. Quali sistemi esistono per prevenire un accumulo di elettroni e protoni?
Ho riprodotto il diagramma a cui ti sei collegato. Mostra l'ossidazione di una coppia di tioli per creare un disolfuro. Ciò che manca a questo schema è l'agente ossidante che lo accompagna. Quindi, per esempio, questo potrebbe essere effettuato senza catalisi in una reazione con ossigeno molecolare, nel qual caso si formerebbe perossido di idrogeno. Quindi gli elettroni e i protoni sono finiti sull'ossigeno.
In un sistema biologico questa ossidazione sarebbe normalmente eseguita da un enzima, nel qual caso l'agente ossidante sarebbe probabilmente FAD (flavina adenina dinucleotide) o NAD + (nicotinamide adenina dinucleotide). Questi sono di gran lunga i cofattori redox più comunemente usati. In una tipica cellula eucariotica queste finirebbero per (a) essere ridotte o dalla catena di trasporto degli elettroni mitocondriali (nel qual caso l'ultimo accettore di elettroni sarebbe ancora l'ossigeno); o (b) quando sono stati usati come agente riducente in una reazione metabolica.